{"title":"Mahlkönig","description":null,"products":[{"product_id":"molino-mahlkonig-x54","title":"Molino Mahlkonig X54","description":"\u003cp\u003eMolino de Café Doméstico Todo Terreno X54\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlmanegra Café te presenta el nuevo estándar para molinos de café domésticos, el X54, una joya creada por Mahlkönig que lleva la molienda a nivel profesional a tu cocina. Este molino se construyó con la rica experiencia de un siglo de Mahlkönig en la innovación de molinos profesionales e incluye muelas de acero especial de 54mm hechas en Alemania y un ajuste de tamaño de molienda sin pasos que se adapta a todos los métodos de elaboración, desde espresso hasta prensa francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas características premium del X54 incluyen una intuitiva pantalla digital con cuatro preajustes de tiempo y modo manual, y la conectividad con la aplicación Mahlkönig, que ofrece estadísticas personalizadas, recetas y guías de elaboración. Estas características hacen del X54 un acompañante perfecto para aquellos amantes del café que buscan sacar el máximo provecho de cada taza en casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl X54 de Mahlkönig ofrece un ajuste de molienda sin pasos, lo que te proporciona la precisión y flexibilidad necesarias para conseguir un café de alta calidad con cualquier método de elaboración. En su corazón se encuentran muelas de calidad profesional, reconocidas por su consistencia y uniformidad, para que puedas experimentar una molienda a nivel profesional en tu hogar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, con la aplicación móvil de Mahlkönig, puedes personalizar tus preferencias, crear y asignar recetas a los preajustes de tiempo y acceder a las guías de Mahlkönig para dominar varios métodos de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePero el X54 no es solo rendimiento y funcionalidad, también está pensado para tu hogar. Su pantalla LED es fácil de usar y agradable a la vista, funciona de manera increíblemente silenciosa y cuenta con frentes intercambiables que te permiten dosificar en la taza incluida o directamente en tu portafiltro. Todo respaldado por la durabilidad de un motor con una vida útil de más de 25.000 tiros, asegurando décadas de servicio ininterrumpido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl X54 está disponible en Almanegra Café, y la aplicación Mahlkönig en Google Play y Apple Store. Este molino excepcional es fabricado por Mahlkönig en su instalación en Hamburgo, Alemania.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e* Las imágenes son ilustrativas, la tolva incluida es de 250gr.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalles\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVoltaje \/\/ frecuencias \/\/ fases \/\/ potencia nominal:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e110-120 V \/\/ 60 Hz \/\/ 1~ \/\/ 120 W\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVelocidad en reposo:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1050 rpm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDiámetro de la muela:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 mm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMaterial de la muela:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero especial\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eVida útil de la muela (ajuste mediano):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 500 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad promedio de molienda:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 1-2,8 g\/s\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad de la tolva de granos:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eaprox. 500 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (ancho x alto x profundidad) con tolva de 500g:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 x 42,5 x 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones (ancho x alto x profundidad) con tolva de 250g:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e19 x 37,8 x 28 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eDimensiones del empaque (ancho x alto x profundidad):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e52 x 34 x 26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso neto:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003ePeso bruto:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCertificaciones:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCE, CB, CCC, ETL, KC, NSF, PSE, RCM\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eColores estándar:\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNegro mate, Blanco mate, Cromo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEquipo especial (incluido):\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTaza de acero inoxidable Mahlkönig, 2 frentes intercambiables, Conexión del X54 Allround Home Grinder a la aplicación Mahlkönig vía Wi-Fi\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Blanco mate","offer_id":44492829294844,"sku":"MHLKNG-X54-BLANCO-MATE","price":14899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Negro mate","offer_id":44492835062012,"sku":"MHLKNG-X54-NEGRO-MATE","price":14899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Cromo","offer_id":44492835094780,"sku":"MHLKNG-X54-CR-CROMO","price":15899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/51vUPtMyeJL._AC_SL1500_-removebg-preview.png?v=1791944085"},{"product_id":"muelas-de-acero-para-mahlkonig-x54","title":"Muelas de Acero para Mahlkonig X54","description":"\u003cp\u003eEstas son las fresas originales del molino Mahlkonig X54, las mismas de diseño versátil que muelen desde espresso hasta café de prensa francesa. Se recomienda cambiarlas cada 500kg, esto es al rededor de 20,000 espressos o preparaciones de café.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNúmero de Pieza: 703738\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003eMarca: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMahlkonig\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eMaterial: acero especial endurecido\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiámetro: 54mm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eAcabado: pulido con perlas de vidrio para eliminar imperfecciones y evitar que se formen rebabas\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDureza: 64-66 HRC (Rockwell)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eVida Media del Ajuste de Molienda: aprox. 500kg.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl fabricante, Mahlkönig, recomienda usar piezas originales. Al cambiar las fresas por otras que no sean originales de Mahlkönig, puede afectar el rendimiento, durabilidad, seguridad y la garantía del producto.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDetalles de Garantía:\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eLas reparaciones solo deben ser realizadas por técnicos calificados. Solo se deben usar repuestos que cumplan con las especificaciones originales para las reparaciones. Si se cometen errores al abrir o armar la máquina, puede causar daños. Si alguien no autorizado abre la máquina, la garantía del fabricante quedará anulada.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44664267243772,"sku":null,"price":3190.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/DSC_0496_2048x2048-removebg-preview.png?v=1791944093"},{"product_id":"molino-mahlkonig-ek43","title":"Molino Mahlkonig EK43","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Rey de los Molinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn el mundo del café de especialidad, escucharás una y otra vez que la consistencia de la molienda es una de las variables más importantes para obtener una extracción de calidad. En ese sentido, pocos molinos pueden competir con el EK43 de Mahlkönig. Su construcción robusta, amplio rango de ajuste de molienda sin pasos, y sus enormes muelas de acero fundido de 98 mm trabajan en conjunto para ofrecer una molienda superior, con menos partículas finas, mayor claridad y la oportunidad de alcanzar mayores rendimientos de extracción sin amargor ni astringencia indeseada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad sin Límites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su amplio rango de ajuste y la opción de recalibrar el punto cero, el EK43 es capaz de moler para cualquier método de preparación, desde café turco y espresso, hasta métodos de filtrado como prensa francesa, cold brew o preparaciones por lotes. Mantener una consistencia excepcional en tantas configuraciones no es una tarea sencilla, pero ya sea que necesites un molino de dosis única para espresso, un molino de alta capacidad para preparar lotes o bolsas para venta al por menor en segundos, o una solución para moler 5 libras a la vez en tu tostadoría, el EK43 es una elección maestra. Además, si deseas maximizar su rendimiento más allá de la configuración de fábrica, Prima ofrece servicios de alineación de muelas mediante calibración y lijado con la compra de un molino nuevo por un cargo adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna Marca de Confianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig es una marca reconocida en el mundo del café de especialidad, conocida por décadas de experiencia enfocada en la calidad e innovación. Esa dedicación a la excelencia se refleja en sus productos, desde molinos de alta capacidad hasta aquellos que muelen directamente por peso para espresso. La calidad premium que obtienes con el EK43 no es un accidente; es el resultado del trabajo de artesanos tan comprometidos con la calidad como tú.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de las muelas:\u003c\/strong\u003e Acero fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño de las muelas:\u003c\/strong\u003e 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de molienda:\u003c\/strong\u003e 180 µm – 1.100 µm (muelas para café), 80 µm – 800 µm (muelas para café turco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 1300 W, 1.75 hp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de la tolva:\u003c\/strong\u003e 800 g (otras tolvas disponibles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 100\/120 VAC, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensiones:\u003c\/strong\u003e 23 cm (ancho) x 69 cm (alto) con tolva estándar x 41 cm (profundidad)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 24.5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 1 año de garantía en partes y mano de obra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Negro Mate","offer_id":46884578001148,"sku":"MHLKNG-EK43-NEGRO-MATE","price":72899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Blanco Mate","offer_id":46884578033916,"sku":"MHLKNG-EK43-BLANCO-MATE","price":72899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/mahlkonig_ek43-grinder_black_angle_1800x1800_208cd44d-fe5a-42ef-a400-722a1c2ebe73-removebg-preview.png?v=1791944174"},{"product_id":"molino-mahlkonig-ek43s","title":"Molino Mahlkonig EK43s","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Reina de los Molinos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl EK43 S ofrece el potente rendimiento del legendario EK43 en un diseño más compacto, ideal para cafeterías con espacios reducidos. Ahora, la molienda premium de Mahlkönig está al alcance de más negocios, sin comprometer calidad ni rendimiento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEste molino ha conquistado la industria del café de especialidad como la reina indiscutible de los molinos de café, gracias a su precisión, fiabilidad y resultados de molienda superiores. Su perfil de molienda uniforme garantiza extracciones balanceadas, maximizando la expresión de los aromas y sabores más valiosos del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás que un simple molino, el EK43 S se ha convertido en un símbolo dentro de la escena barista internacional, reflejando la misma pasión y compromiso con la calidad que distingue a los mejores profesionales del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilidad sin Límites\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGracias a su amplio rango de ajuste y la opción de recalibrar el punto cero, el EK43 es capaz de moler para cualquier método de preparación, desde café turco y espresso, hasta métodos de filtrado como prensa francesa, cold brew o preparaciones por lotes. Mantener una consistencia excepcional en tantas configuraciones no es una tarea sencilla, pero ya sea que necesites un molino de dosis única para espresso, un molino de alta capacidad para preparar lotes o bolsas para venta al por menor en segundos, o una solución para moler 5 libras a la vez en tu tostadoría, el EK43 es una elección maestra. Además, si deseas maximizar su rendimiento más allá de la configuración de fábrica, Prima ofrece servicios de alineación de muelas mediante calibración y lijado con la compra de un molino nuevo por un cargo adicional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUna Marca de Confianza\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMahlkönig es una marca reconocida en el mundo del café de especialidad, conocida por décadas de experiencia enfocada en la calidad e innovación. Esa dedicación a la excelencia se refleja en sus productos, desde molinos de alta capacidad hasta aquellos que muelen directamente por peso para espresso. La calidad premium que obtienes con el EK43 no es un accidente; es el resultado del trabajo de artesanos tan comprometidos con la calidad como tú.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEspecificaciones\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de las muelas:\u003c\/strong\u003e Acero fundido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTamaño de las muelas:\u003c\/strong\u003e 98 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRango de molienda:\u003c\/strong\u003e 180 µm – 1.100 µm (muelas para café), 80 µm – 800 µm (muelas para café turco)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor:\u003c\/strong\u003e 1300 W, 1.75 hp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacidad de la tolva:\u003c\/strong\u003e 800 g (otras tolvas disponibles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotencia:\u003c\/strong\u003e 100\/120 VAC, 50\/60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2125\" data-start=\"2072\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2107\" data-start=\"2074\"\u003eDimensiones (An x Al x Prof):\u003c\/strong\u003e 23 x 68 x 41 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2191\" data-start=\"2126\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2173\" data-start=\"2128\"\u003eDimensiones del empaque (An x Al x Prof):\u003c\/strong\u003e 37 x 58 x 71 cm\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso:\u003c\/strong\u003e 24.5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGarantía:\u003c\/strong\u003e 1 año de garantía en partes y mano de obra\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Negro Mate","offer_id":46884578328828,"sku":"MHLKNG-EK43S-NEGRO-MATE","price":72899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Blanco Mate","offer_id":46884578361596,"sku":"MHLKNG-EK43S-BLANCO-MATE","price":72899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/EK43_S_allround_grinder_1400_b992a0b3-70d8-4d01-b0ac-97184c90645f_1200x1500-removebg-preview.png?v=1791944212"},{"product_id":"molino-mahlkonig-x64-sd","title":"Molino Mahlkönig X64 SD","description":"\u003cp\u003eMahlkönig fabrica molinos profesionales en Hamburgo desde 1924, y su EK43 es una referencia en barras de especialidad de todo el mundo. El \u003cstrong\u003eX64 SD\u003c\/strong\u003e es su molino de dosis individual (single dose) para casa: pesas tus granos, los cargas, mueles todo, y la siguiente dosis puede ser otro café con otra molienda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quien prepara en casa espresso un día y V60 o prensa francesa al siguiente, y cambia seguido de café. Mahlkönig lo diseñó con retención casi nula, así que cada dosis sale fresca y sin restos de la anterior. Si siempre usas el mismo café para espresso y prefieres tolva y dosis por peso, el E64 WS es mejor opción. Es un molino doméstico: Mahlkönig no lo recomienda para uso comercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué lo distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 64 mm de acero especial, fabricadas en la planta de Mahlkönig en Hamburgo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjuste sin pasos con escala de 0 a 12 y guía de molienda en la tapa: del espresso fino a la prensa francesa y el cold brew.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFuelle para purgar, extensión de tolva y tapa anti-popcorning intercambiables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVaso dosificador de acero inoxidable con embudo para el portafiltro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolienda silenciosa, pensada para la mañana temprano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e2.5 a 6 g\/s (de fino a grueso); al menos 3 g\/s en espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de 30 g; 100 g con extensión; 80 g con fuelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVida de muelas: aprox. 500 kg; 1,950 rpm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión de 120 V, 60 Hz, 200 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 14.3 × 24.9 × 25.3 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 4.8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67696844079356,"sku":"MHLKNG-X64-SD","price":14899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-negro-frontal-lateral.png?v=1791935021"},{"product_id":"molino-mahlkonig-e64-ws","title":"Molino Mahlkönig E64 WS","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eE64 WS\u003c\/strong\u003e lleva a casa dos tecnologías de los molinos comerciales de Mahlkönig, la casa de Hamburgo que fabrica molinos desde 1924: \u003cstrong\u003eGrind-by-Weight\u003c\/strong\u003e, con báscula integrada, y \u003cstrong\u003eGrind-by-Sync\u003c\/strong\u003e, que conecta el molino con máquinas compatibles para ajustar la molienda según el tiempo de extracción objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara quien hace espresso en casa todos los días y quiere dosis exactas y repetibles sin pesar cada vez. Es un molino de tolva pensado para espresso: si cambias seguido de café o de método, el X64 SD te va a servir mejor. Grind-by-Sync necesita una máquina o dispositivo compatible; con cualquier otra máquina, el ajuste asistido funciona capturando tú el tiempo de extracción.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué lo distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda por peso:\u003c\/strong\u003e mide cada dosis con una precisión aproximada de 0.1 g; también puedes moler por tiempo o en modo manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjuste electrónico en micras\u003c\/strong\u003e con Disc Distance Detection (DDD), la tecnología patentada de sus molinos profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalibración a cero\u003c\/strong\u003e sin herramientas, guiada en pantalla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjuste asistido:\u003c\/strong\u003e ingresas el tiempo de extracción y el molino corrige la molienda para mantener tu receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApp Mahlkönig Sync:\u003c\/strong\u003e vinculación con máquinas compatibles, datos de uso y actualizaciones automáticas por Wi-Fi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 64 mm de acero especial; 1,950 rpm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 a 3.5 g\/s; al menos 3 g\/s en espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 250 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión de 120 V, 60 Hz, 200 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas con tolva: 15.4 × 39 × 21.8 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 5.8 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67696844112124,"sku":"MHLKNG-E64-WS","price":29899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-negro-lateral.png?v=1791935027"},{"product_id":"molino-mahlkonig-e65-gbs","title":"Molino Mahlkönig E65 GbS","description":"\u003cp\u003eLa serie E65 es el molino on demand de espresso de Mahlkönig para cafeterías, y la versión \u003cstrong\u003eGbS (Grind-by-Sync)\u003c\/strong\u003e le suma lo más nuevo de la marca: ajuste eléctrico de la distancia entre muelas, medido en micras, y conexión con máquinas de espresso compatibles para que el molino ajuste la molienda según el tiempo de extracción objetivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eE65T o E65W: qué las distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE65T GbS, por tiempo:\u003c\/strong\u003e dosifica por tiempo. Cuando cambias la molienda, su algoritmo recalcula el tiempo para mantener el mismo peso de dosis. Es la evolución del E65S.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE65W GbS, por peso:\u003c\/strong\u003e báscula integrada que pesa la dosis mientras muele, y asistente para ajustar la molienda. Es la evolución del E65S Grind-by-Weight; si necesitas dosificar estrictamente por peso, es la indicada.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara cafeterías de volumen medio y barras compactas: Mahlkönig indica hasta 30 kg de café al día. Para alto volumen sostenido, su hermano mayor es el E80 GbS. Funciona solo, operado por el barista, o sincronizado con una máquina compatible por cable USB, sin necesidad de Wi-Fi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 65 mm de acero especial; vida aprox. de 800 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5 a 6 g\/s y 1,700 rpm a 60 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibración a cero desde la pantalla, detección de portafiltro y enfriamiento activo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 1,200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión de 110-127 V, 60 Hz, 580 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 19.5 × 62 × 28.3 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 12.2 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"E65T GbS","offer_id":67696844177660,"sku":"MHLKNG-E65TGBS","price":48899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"E65W GbS","offer_id":67696844210428,"sku":"MHLKNG-E65WGBS","price":63899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-e65t-gbs-negro.png?v=1791935032"},{"product_id":"molino-mahlkonig-e80-gbs","title":"Molino Mahlkönig E80 GbS","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eE80 GbS\u003c\/strong\u003e es el molino on demand de espresso más grande de la familia Grind-by-Sync de Mahlkönig. Comparte la tecnología del E65 GbS (ajuste eléctrico de la distancia entre muelas, medido en micras, y conexión con máquinas compatibles para ajustar la molienda según el tiempo de extracción), con muelas de 80 mm y un motor más potente con control activo de temperatura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eE80T o E80W: qué las distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE80T GbS, por tiempo:\u003c\/strong\u003e dosifica por tiempo; al mover la molienda, su algoritmo corrige el tiempo para sostener el peso de la dosis. Es la evolución del E80S.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eE80W GbS, por peso:\u003c\/strong\u003e báscula integrada que pesa cada dosis mientras muele, con asistente de ajuste de molienda. Es la evolución del E80S Grind-by-Weight.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara cafeterías de alto volumen, barras con dos baristas en hora pico y cadenas que necesitan la misma receta en varias sucursales. Mahlkönig indica hasta 90 kg de café al día y hasta 10 espressos dobles por minuto. Si tu operación es de volumen medio, el E65 GbS ocupa menos espacio y suele bastar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 80 mm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7 a 8 g\/s y 1,700 rpm a 60 Hz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCalibración a cero desde la pantalla, detección de portafiltro y puerto USB para sincronización por cable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 1,800 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión de 110-127 V, 60 Hz, 845 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 24 × 63 × 34 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 18 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"E80T GbS","offer_id":67696844243196,"sku":"MHLKNG-E80TGBS","price":65899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"E80W GbS","offer_id":67696844275964,"sku":"MHLKNG-E80WGBS","price":84899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-e80t-gbs-negro.png?v=1791935037"},{"product_id":"molino-mahlkonig-guatemala","title":"Molino Mahlkönig Guatemala","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eGuatemala\u003c\/strong\u003e es el molino de tienda de Mahlkönig, la casa de Hamburgo que fabrica molinos desde 1924. Esta versión rediseñada conserva las especificaciones técnicas que lo hicieron popular y suma una nueva geometría de muelas, una tolva más grande y un cuerpo completo de aluminio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara tiendas, tostadores y laboratorios: moler café a bolsa para venta, preparar la molienda del batch brew o moler para catación, a un ritmo de 800 a 900 g por minuto. Es un molino de filtro y de bolsa, no de servicio de espresso: puede moler espresso a granel para bolsas, pero en barra la herramienta correcta es un molino on demand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué lo distingue\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas verticales: molienda casi sin residuos dentro del molino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoquilla metálica con golpeador y pinza para sostener la bolsa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMesa ajustable en altura y removible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecomendaciones de molienda marcadas en el propio molino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMuelas opcionales de 71 mm para espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas de 71 mm de acero especial; vida aprox. de 3,000 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 13 a 15 g\/s.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 900 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersión de 100-127 V, 60 Hz, con tapa de tolva específica para la certificación NSF.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 22 × 62 × 33 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 28 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67696844308732,"sku":"MHLKNG-GUATEMALA","price":51899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-negro-lateral_e2ea631a-986c-4068-a5ee-c98b41a5c555.png?v=1791935041"},{"product_id":"molino-mahlkonig-ek-omnia","title":"Molino Mahlkönig EK Omnia","description":"\u003cp\u003eEl EK43 es un ícono del café de especialidad: un mismo molino para espresso y para filtro. El \u003cstrong\u003eEK Omnia\u003c\/strong\u003e es su sucesor tecnológico y el nuevo molino insignia de Mahlkönig: conserva las mismas muelas de 98 mm de acero fundido hechas en Alemania y suma control preciso y un flujo de trabajo más rápido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué cambia frente al EK43\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMolienda medida en micras:\u003c\/strong\u003e la pantalla muestra la distancia real entre muelas, no un número arbitrario. Ajustas con la perilla, con la pantalla táctil o de forma automática desde una receta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModo Library:\u003c\/strong\u003e guarda recetas con el nombre del café y los gramos objetivo; al elegir una, el molino mueve las muelas a la distancia exacta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModo Time\u003c\/strong\u003e para espresso, además de la molienda manual.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMotor sin escobillas (BLDC):\u003c\/strong\u003e casi silencioso, con menos calor y menos vibración.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoporte magnético para portafiltro\u003c\/strong\u003e, intercambiable con una tapa frontal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePara quién es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara cafeterías que quieren un solo molino para espresso y filtro, para barras que trabajan en dosis individual y para quien muele muchos cafés distintos al día y necesita repetir recetas exactas, incluso entre sucursales. Si solo haces espresso de un mismo café en volumen, un molino on demand como el E65 o el E80 GbS será más eficiente en barra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 98 mm de acero fundido, las mismas del EK43; vida aprox. de 6,000 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e11.5 a 13.5 g\/s.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 250 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 21.4 × 66.3 × 39 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 24 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mahlkönig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67696844341500,"sku":"MHLKNG-OMNIA","price":94799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-negro-lateral-portafiltro.png?v=1791935046"}],"url":"https:\/\/almanegra.cafe\/collections\/mahlkonig.oembed","provider":"Almanegra Café","version":"1.0","type":"link"}