{"product_id":"la-marzocco-strada-x","title":"La Marzocco Strada X","description":"\u003cp\u003eLa Strada nació de dos años de trabajo de La Marzocco con treinta de los mejores profesionales del café del mundo, el \"Street Team\"; de ahí su nombre, que en italiano significa calle. La Strada X mejora a la original y reúne las funciones más avanzadas de toda la gama La Marzocco en una máquina de perfil bajo que acerca al barista al cliente y le deja un área de trabajo amplia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLo esencial\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfiles de presión por peso:\u003c\/strong\u003e básculas integradas en la charola de goteo y un algoritmo predictivo ligan la curva de presión al peso de la bebida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmart Saturation:\u003c\/strong\u003e automatiza la preinfusión para que la pastilla de café esté completamente saturada antes de aplicar la presión de la bomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCalderas y bombas independientes por grupo:\u003c\/strong\u003e cada grupo trabaja con su propia temperatura y su propio perfil de presión al mismo tiempo; una bomba externa y una caldera de vapor separada completan el sistema.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePalanca con control de perfil:\u003c\/strong\u003e ajusta en tiempo real la rampa de presión para no dañar la pastilla ni provocar canalización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortafiltros Straight-In, Steam Flush y vaporizadores Pro Touch\u003c\/strong\u003e; modos manual, de perfil y AV.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCómo elegir tu configuración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa de \u003cstrong\u003e1 grupo\u003c\/strong\u003e (53 cm de ancho; caldera de café de 1.3 L y de vapor de 3.5 L) lleva la plataforma completa a una barra pequeña o a una estación dedicada a un programa de espresso de autor. La de \u003cstrong\u003e2 grupos\u003c\/strong\u003e (83 cm; dos calderas de café de 1.3 L y vapor de 8.2 L) es para una barra de volumen con dos baristas. La Strada X es para quien quiere trabajar perfiles de presión y extracciones por peso; si tu prioridad es la repetibilidad volumétrica, revisa la Strada S.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas un color distinto, la Strada X se puede pedir en cualquier tono de la carta RAL, siempre bajo pedido: revisa la \u003ca href=\"\/pages\/personalizacion-de-color-la-marzocco\"\u003epersonalización de color (RAL)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Marzocco","offers":[{"title":"1 grupo","offer_id":67696843522300,"sku":"LM-STRADA-X-1GR","price":407999.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"2 grupos","offer_id":67696843555068,"sku":"LM-STRADA-X-2GR","price":631199.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-2-grupos-frontal.png?v=1791934976","url":"https:\/\/almanegra.cafe\/products\/la-marzocco-strada-x","provider":"Almanegra Café","version":"1.0","type":"link"}