{"product_id":"molino-ditting-807","title":"Molino Ditting 807","description":"\u003cp\u003eDitting nació en Zúrich en 1928 y desde 1954 fabrica molinos eléctricos para tostadores, tiendas y laboratorios. Hoy es la línea de molinos de tienda y producción del Hemro Group, el mismo grupo de Mahlkönig. El \u003cstrong\u003e807\u003c\/strong\u003e es su molino compacto de muelas planas de 80 mm, con un rango que va del turco fino a la molienda muy gruesa para cold brew (de 130 a 1,400 µm, según Ditting).\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQué versión elegir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstándar:\u003c\/strong\u003e para cafeterías y tostadores que muelen café para sus clientes directo en la bolsa. Incluye sujetador de bolsa con golpeador y placa sacudidora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFilter:\u003c\/strong\u003e para preparar café de filtro en canasta. Su soporte ajustable en altura y ancho deja caer la molienda justo al centro del filtro: es la pareja natural de una cafetera de batch brew.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLab Sweet:\u003c\/strong\u003e la única 807 con muelas de acero fundido premium, con una geometría de dientes que, según Ditting, da partículas más parejas y más dulzor en taza. Con retención casi nula, es el molino para catación en laboratorio y para moler porciones individuales en barra. Trae mesa abatible y desmontable, y recipiente de acero inoxidable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMuelas planas de 80 mm: acero especial en Estándar y Filter (vida aprox. de 3,000 kg) o acero fundido premium en Lab Sweet (aprox. 2,500 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: 7.5 g\/s en Estándar y Filter; 9 g\/s en Lab Sweet, con motor de 700 W.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTolva de aprox. 510 g; dos ventiladores de enfriamiento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDitting lo fabrica en versión de 110-127 V, 60 Hz, monofásica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: 17.4 kg (17.9 kg la Filter).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ditting","offers":[{"title":"Estándar","offer_id":67696844374268,"sku":"DTTNG-807","price":54899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Filter","offer_id":67696844407036,"sku":"DTTNG-807-FILTER","price":54899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Lab Sweet","offer_id":67696844439804,"sku":"DTTNG-807-LAB-SWEET","price":58899.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-807-negro-3-4.png?v=1791935051","url":"https:\/\/almanegra.cafe\/products\/molino-ditting-807","provider":"Almanegra Café","version":"1.0","type":"link"}