{"product_id":"rocket-espresso-bicocca","title":"Rocket Espresso Bicocca","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBicocca\u003c\/strong\u003e es la máquina insignia de la línea doméstica de Rocket Espresso, diseñada con Valerio Cometti + V12 Design y hecha a mano en Milán. Rocket la pensó para el barista de casa más exigente y para barras boutique: control de extracción, estabilidad térmica y presencia en la barra.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEstabilidad térmica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTiene dos calderas independientes de acero inoxidable, una para café y otra para vapor, así que la temperatura de extracción y la presión de vapor se mantienen estables aunque texturices leche y saques shots seguidos. Además, el grupo tiene calentamiento eléctrico propio con PID, que lo mantiene a temperatura constante del primer espresso del día al último. Según Rocket, llega a temperatura de extracción en unos 8 a 10 minutos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eControl desde la pantalla\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSobre el grupo lleva una pantalla táctil de 3.5 in. Ahí programas hasta dos recetas volumétricas (volumen, preinfusión y tiempo de extracción) para repetir cada shot, y el encendido y apagado automático por calendario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInox o negra\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas dos variantes son la misma máquina; solo cambia el acabado: acero inoxidable o negro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDoble caldera de acero inoxidable, 2 L en total, recubierta para ahorrar energía.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBomba rotativa; toma de agua o tanque de 1.8 L con sensor de reserva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador de extracción; arquitectura modular que facilita el servicio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 40.9 × 46.5 × 40 cm (ancho × fondo × alto); peso: 35 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Inox","offer_id":67696845816060,"sku":"RCKTBICOCCAINOX","price":123299.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Negra","offer_id":67696845848828,"sku":"RCKTBICOCCABLACK","price":128199.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-tres-cuartos-inox_procesada_62847859-6360-4b8d-8ed1-0c15530423b8.png?v=1791935112","url":"https:\/\/almanegra.cafe\/products\/rocket-espresso-bicocca","provider":"Almanegra Café","version":"1.0","type":"link"}