{"product_id":"rocket-espresso-boxer","title":"Rocket Espresso Boxer","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBoxer\u003c\/strong\u003e es la máquina comercial compacta de Rocket Espresso: lleva la capacidad de una máquina de tamaño completo a un espacio reducido. Rocket la diseñó para cafeterías pequeñas y food trucks donde la barra es corta, pero la consistencia y la potencia de vapor no se negocian.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCómo trabaja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTermosifón con intercambiador de calor:\u003c\/strong\u003e una caldera grande de cobre genera el vapor, y el agua de cada shot se calienta al pasar por un intercambiador dentro de ella. El termosifón la hace circular por convección hasta el grupo, que se mantiene caliente sin bomba adicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControl de porción:\u003c\/strong\u003e programas el volumen de cada botón y la máquina corta el shot sola; ganas consistencia y el barista texturiza leche mientras tanto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLanzas cool touch:\u003c\/strong\u003e de acero inoxidable, se mantienen frías por fuera y reducen el riesgo de quemaduras.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eElige tu configuración\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBoxer 1 grupo\u003c\/strong\u003e lleva caldera de 8.3 L; las de dos grupos, de 13.2 L. La de 1 grupo y la \u003cstrong\u003eInox\/White\u003c\/strong\u003e de dos grupos son de 110 V y traen shot timer. La \u003cstrong\u003eBlack\u003c\/strong\u003e lleva paneles laterales negro mate, y la \u003cstrong\u003eEVO\u003c\/strong\u003e suma shot timer de serie y botones de acero inoxidable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePara qué operación conviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara barras con poco espacio y una carta con mucha bebida con leche, donde importan el vapor y la sencillez. La temperatura se regula con presostato, no con PID: es un sistema probado, pero no te deja fijar la temperatura del café por separado. Si tu programa cambia seguido de origen y tueste, una máquina con caldera de café independiente y PID te da más control. Para decidir entre uno y dos grupos, consulta nuestra \u003ca href=\"\/pages\/guia-de-capacidad-y-configuracion-maquinas-la-marzocco-de-uno-y-dos-grupos\"\u003eguía de capacidad y configuración\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEspecificaciones\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo de acero inoxidable AISI 304; presostato Sirai.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: 48 × 49 × 47.1 cm (1 grupo); 63 × 49 × 47.1 cm (2 grupos).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rocket Espresso","offers":[{"title":"Boxer 1 grupo","offer_id":67696845979900,"sku":"RCKTBOXER1GR","price":82199.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Boxer 2 grupos Black","offer_id":67696846012668,"sku":"RCKTBOXER2GRB","price":97099.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Boxer 2 grupos Inox\/White 110V","offer_id":67696846045436,"sku":"RCKTBOXER2GRW","price":110699.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true},{"title":"Boxer 2 grupos EVO","offer_id":67696846078204,"sku":"RCKTBOXER2GREVO","price":106799.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0488\/9221\/5445\/files\/01-tres-cuartos-boxer-2-grupos-inox.png?v=1791935133","url":"https:\/\/almanegra.cafe\/products\/rocket-espresso-boxer","provider":"Almanegra Café","version":"1.0","type":"link"}