La Marzocco Linea Classic S 1 grupo AV

La Linea Classic lleva más de tres décadas en las barras de cafeterías, tostadores y cadenas que definieron la industria del café de especialidad. La Linea Classic S es su versión actual, y en un grupo es una máquina del catálogo comercial de La Marzocco: la misma plataforma que sus hermanas de dos y tres grupos, pensada para servicio continuo en una barra profesional.

Lo esencial

• Doble caldera con doble PID: caldera de café de 1.8 L y de vapor de 3.5 L, con control electrónico independiente de temperatura y aislamiento que reduce el consumo de energía.
• Grupo saturado: estabilidad térmica extracción tras extracción.
• Bomba rotativa externa con motor independiente: la diferencia de fondo frente a las máquinas compactas con bomba interna, y la razón por la que sostiene la hora pico sin pausas.
• AV (auto-volumétrica): programas las dosis y la máquina detiene cada extracción en el volumen indicado; el temporizador de extracción va integrado sobre el botón.
• Válvula de vapor de media vuelta y compatibilidad con La Marzocco Pro App.

Mide 49 cm de ancho y 58.5 cm de fondo, y pesa 41 kg. Funciona a 220 V monofásica (2,500 W) y requiere toma de agua y drenaje.

¿Linea Classic S o GS/3?

Comparten ADN —doble caldera, grupo saturado, doble PID—, pero la GS/3 es de la línea Home, con bomba interna, y rinde de sobra cuando el flujo es espaciado. Si tu servicio tiene ráfagas largas de bebidas seguidas con un barista, la Linea Classic S de un grupo es la elección correcta. Para decidir entre uno y dos grupos, o entre una máquina de dos grupos y dos de uno, consulta nuestra guía de capacidad y configuración.

Esta máquina viene en acero inoxidable. Si buscas otro color, puedes pedirla en cualquier tono de la carta RAL, siempre bajo pedido: revisa la personalización de color (RAL).