Molino Mahlkönig E80 GbS

El E80 GbS es el molino on demand de espresso más grande de la familia Grind-by-Sync de Mahlkönig. Comparte la tecnología del E65 GbS (ajuste eléctrico de la distancia entre muelas, medido en micras, y conexión con máquinas compatibles para ajustar la molienda según el tiempo de extracción), con muelas de 80 mm y un motor más potente con control activo de temperatura.

E80T o E80W: qué las distingue

• E80T GbS, por tiempo: dosifica por tiempo; al mover la molienda, su algoritmo corrige el tiempo para sostener el peso de la dosis. Es la evolución del E80S.
• E80W GbS, por peso: báscula integrada que pesa cada dosis mientras muele, con asistente de ajuste de molienda. Es la evolución del E80S Grind-by-Weight.

Para quién es

Para cafeterías de alto volumen, barras con dos baristas en hora pico y cadenas que necesitan la misma receta en varias sucursales. Mahlkönig indica hasta 90 kg de café al día y hasta 10 espressos dobles por minuto. Si tu operación es de volumen medio, el E65 GbS ocupa menos espacio y suele bastar.

Especificaciones

• Muelas planas de 80 mm.
• 7 a 8 g/s y 1,700 rpm a 60 Hz.
• Calibración a cero desde la pantalla, detección de portafiltro y puerto USB para sincronización por cable.
• Tolva de aprox. 1,800 g.
• Versión de 110-127 V, 60 Hz, 845 W.
• Medidas: 24 × 63 × 34 cm (ancho × alto × fondo); peso neto: 18 kg.