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Carmelita Gallardo 2do Lugar Subasta Cafés Oaxaqueños
Carmelita Gallardo 2do Lugar Subasta Cafés Oaxaqueños - 5/16 kg (312.5 gr) está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
$ 60800 MXN
Precio unitario
Recogida disponible en Almanegra Narvarte
Normalmente está listo en 24 horas
Descripción
Descripción
En las montañas de la comunidad de bosque holartico, se cosechan cerezas maduras que se someten a flotación previa fermentación de 26 horas.
Un cafe con notas a chocolate y frambuesa
Guía de Molienda
Guía de molienda:
| espresso (200μm ~ 400μm) | Máquina no profesional de espresso (ej. Breville, Oster, Krups, etc) sin canasta presurizada. |
| medio fino (500μm ~ 700μm) | Métodos de goteo para preparación individual como Orea v3, Kalita 155 y Moka Pot (Italiana). |
| medio (800μm ~ 1mm) | Métodos de goteo manual (Cave, V60, Kalita 185, Chemex, Orea Big Boy) para dos personas e inmersión (Prensa Francesa, Aeropress). |
| medio grueso (1.1mm ~ 1.3mm) | Métodos de goteo manual (Chemex) y automático (Cafetera eléctrica) para tres o más personas hasta un litro. |
| grueso (1.4mm ~ 1.6mm) | Percoladora y preparaciones de goteo automático (Ratio, Technivorm Moccamaster) de más de 1 litro, Cold Brew por inmersión (ej. Tody) |
Carmelita Gallardo 2do Lugar Subasta Cafés Oaxaqueños - 5/16 kg (312.5 gr) está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Categoría
especial
