Después del entusiasmo que nos generó el primer lote de café de la familia Cayetano, Top 5 del certámen Orgullo Puebla en 2023 que adquirimos vía subasta, estamos encantados de presentar otro tesoro de su cosecha. Este café representa la confluencia de pasión, tradición y excelencia agrícola, rasgos que José Luis Fabián Cayetano y su familia han infundido en cada grano.

Cultivadores desde hace generaciones en la tierra de Huitzmaloc, la familia Cayetano ha establecido un estándar de excelencia en la agricultura. José Luis, con su formación como ingeniero agrónomo, ha llevado este legado aún más lejos, incorporando técnicas innovadoras y sostenibles. Junto con el colectivo MIXTLA, compuesto principalmente por miembros de su familia, están revitalizando y transformando la industria del café en su región, con un enfoque en prácticas agrícolas sostenibles como la elaboración de Bokashi, una composta orgánica.