The Book of Coffee: A philosophy

Hay rituales que no solo nos despiertan: nos devuelven a nosotros mismos. Preparar café es uno de ellos. En The Book of Coffee: A Philosophy, el filósofo Julian Baggini se une al experto en café James Hoffmann para explorar qué puede enseñarnos la bebida más querida del mundo sobre el arte de vivir.

Todo empezó con un hallazgo afortunado. Durante un viaje a Tokio, Baggini encontró un ejemplar de The Book of Tea de Kakuzō Okakura, publicado en 1906. Ese pequeño libro lo llevó a preguntarse por nuestra relación con el café: la ceremonia que abre el día y nos acompaña a lo largo de él, que no solo nos da energía, sino que ha moldeado la textura misma de la vida moderna.

Este es un libro breve y luminoso sobre cómo una taza de café puede ser un momento de conexión —con uno mismo y con los demás— a través de la atención que ponemos al prepararla y al beberla. Una invitación a habitar lo cotidiano con presencia, a encontrar sentido y placer en lo aparentemente ordinario, y a abrazar lo absurdo de la vida con alegría y lucidez.

No es un manual de preparación: es un ensayo sobre el gozo de estar presentes. Hablará por igual a quienes aman el café y a quienes se interesan por los cruces entre cultura, filosofía y vida diaria. Al rastrear las raíces profundas del café en nuestra imaginación, el libro revela por qué esta humilde bebida sigue siendo un símbolo perdurable de la vida misma.

El propio James Hoffmann lo resume bien en su presentación: el café podría dejar de ser el combustible de jornadas interminables para convertirse en una bebida que nos invita a contemplar el sentido y el propósito desde otro lugar.

Las ilustraciones corren a cargo de la artista Mariya Suzuki, radicada en Tokio, cuyo trazo delicado acompaña cada página.

En Almanegra rendimos culto al café en la taza y también en la página. Este es de esos libros que se leen despacio, con una taza al lado.

Créditos

Julian Baggini (autor) — Filósofo, escritor y periodista británico. Doctor en filosofía por el University College de Londres (1996), con una tesis sobre la identidad personal. Cofundador y editor de The Philosophers' Magazine. Escribe para The Guardian, la BBC, The Observer y Prospect, entre otros, y participa con frecuencia en radio y televisión. Autor de numerosos libros de divulgación filosófica, como The Pig That Wants to Be Eaten; su obra más reciente, How the World Eats, se publicó en 2024.

James Hoffmann (autor) — Cofundador de Square Mile Coffee Roasters, en Londres. Campeón Mundial de Baristas 2007. En su canal de YouTube, con más de 2 millones de suscriptores, comparte todo lo relacionado con el café. Autor de The World Atlas of Coffee y del bestseller How to Make the Best Coffee at Home.

Mariya Suzuki (ilustradora) — Artista radicada en Tokio, nacida en Nara. Estudió ilustración en Long Beach, California. Ha colaborado con músicos, profesionales de la gastronomía, libros y revistas de todo el mundo, además de crear murales junto a diseñadores de interiores.