Molino Ditting 1403

La casa suiza Ditting, fundada en Zúrich en 1928 y hoy parte del Hemro Group junto con Mahlkönig, lleva desde 1954 haciendo molinos para tostadores y tiendas. El 1403 es su molino de muelas de 140 mm: unos 36 g/s, más de 2 kg por minuto, para operaciones donde moler ya es parte de la producción diaria.

Qué versión elegir

• Estándar: tolva de aprox. 1,100 g y formato de mostrador. Ditting lo propone para cafeterías muy concurridas y tostadores con cargas altas de trabajo.
• Industrial: mismo motor y mismas muelas, con tolva industrial de aprox. 10 kg, compuerta de tolva y extensión de boquilla desmontable. Es para producción en tostadores pequeños y medianos.

Antes de comprar: corriente trifásica

El 1403 solo se fabrica en versiones trifásicas (200-240 V o 380-415 V). Si tu local no tiene corriente trifásica, hay que instalarla antes; si no es viable, el 1203 trabaja con corriente monofásica y cubre buena parte del mismo trabajo a menor ritmo.

Especificaciones

• Muelas planas de 140 mm de acero especial; vida aprox. de 10 a 15 toneladas.
• Capacidad: 36 g/s; ajuste de molienda sin pasos.
• Potencia: 1,700 a 2,000 W.
• Muelas opcionales para turco fino o para molienda más gruesa y rápida.
• Estándar: 26 × 64 × 34 cm (ancho × alto × fondo), 38 kg. Industrial: 30.2 × 92 × 36 cm, 47 kg.