Revista SOLO #9

Diciembre, 2022
192 páginas

Desde Barcelona, España; la novena edición bilingüe (Inglés y Español) de la revista SOLO.

SOLO es una revista sobre buen café que tiene como objetivo acercarse a la escena del café de especialidad desde un punto de vista curioso, personal y no-técnico, ofreciendo siempre contenido de calidad de la mano de profesionales y mentes inquietas. Nos interesan las historias detrás de los profesionales y los consumidores y queremos compartir todo eso de una forma creativa.

Queremos poner nuestro grano de arena y ayudar a expandir la cultura del café, no solo desde la distribución y la venta de la revista impresa, sino a través de pequeñas acciones, colaboraciones con marcas, cafeterías, tostadores, eventos y lo que pueda surgir. 

SOLO es una revista, pero es también una plataforma abierta a todo el mundo que le interese el café de especialidad y quiera saber más desde un punto de vista diferente. SOLO también invita a pararse junto a una taza de buen café y disfrutar de una lectura tranquila. Es una invitación a una pausa y al disfrute de las buenas cosas.

Contenidos: Con ganas de café, Puchero: un viaje al origen, La potencia cafetera de Costa Rica, Dejar de moler café a diario, Obras maestras bajas en cafeína, Cómo han cambiado los tiempos, ¡Muele! ¡Moler! Grind!, Productos horneados, Diario, In latter art we trust?, Gesha, Una historia de amor, Paseando por Oporto, Matcha, el verde más delicado, Simon Zimmerman + traducciones al español.