Revista Standart Vol 22

Conoce el nuevo número 22

Primavera 2021: Servilletas, brillantina y café

El número 22 de Standart disfruta de un tema innegable: los animales. En estos tiempos de aislamiento, la gente ha recurrido quizás más que nunca a las mascotas para satisfacer muchas de las alegrías sociales que suelen inspirar las interacciones con amigos, familiares, colegas y sus conciudadanos.

Exploramos si el café Kopi Luwak puede ser ético; cómo el moderno allongé es quizá el espresso más afrutado que se puede probar con Scott Rao; y el camino de la pasión hacia el café con Kenji Kojima, de Fuglen Coffee.

Conozca la historia de los cat cafés y lo que su popularidad puede decirnos sobre la forma en que vivimos en la ciudad; cómo los agricultores están produciendo pequeños lotes de especialidades en las islas japonesas amenazadas por el tifón; y lo que la escena cafetera contemporánea de Lima, Perú ofrece al conocedor de especialidades.

01 / Kenji Kojima
02 / Perfil de la ciudad: Lima
03 / Espresso moderno Allongé
04 / ¿Es el Cat Café realmente un café?
05 / País de origen: Japón
06 / Preguntas candentes