Revista Standart Vol 24

Galardonada en 2017, 2018 y 2019 como la mejor revista de café, Standart es una publicación impresa trimestral de curación impecable que explora la belleza y la diversidad de la cultura del café.

Comenzó con un objetivo en mente: celebrar la cultura del café de especialidad a través de un vínculo entre la belleza del texto escrito y un hermoso diseño.

Fresca, esencial y divertida.

En el nuevo número 24 de Standart, se compara y contrasta los diferentes tipos de máquinas de tostado con Scott Rao, se escucha la historia de la nueva empresa de suscripción de café The Coffeevine y defendemos la necesidad de avanzar hacia una industria del café más equitativa dejando de hablar de porcentajes y hablando de números reales.

En el ensayo de este número, el escritor y académico Ben Wurgaft reflexiona sobre lo que significan los cafés para nosotros y cómo los hemos echado de menos.

Para completarlo, se habla con Mikey Rinaldo, de New Math Coffee, sobre su enfoque del trabajo y el arte y su amor por los cafés asiáticos. Por último, se da un paseo por la ciudad más visitada del mundo, Bangkok, donde el café arrastra historias de supuestos dioses y de resistencia bajo su dominio.