Spirit tea - MATCHA | Kodemari
Spirit tea - MATCHA | Kodemari - 50g está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Recogida disponible en Almanegra Narvarte
Normalmente está listo en 24 horas
Descripción
Descripción
Descripción de Kodemari
Elaborado por la familia Yamaguchi en Yame, Kodemari es un matcha versátil que refleja siglos de artesanía japonesa. Cultivado bajo sombra, conserva la riqueza de clorofila y aminoácidos que generan su vibrante color y sabor. Sus procesos de horneado y molienda son secretos familiares, dando como resultado un matcha ideal tanto para mezclas como para disfrutar solo en usucha o koicha
Detalles
Tipo: Matcha
Variedades: Yabukita, Okuyutaka, Saemidori, Okumidori
Región: Yame, Fukuoka, Japón Cosecha: Mayo 2025
Productor: Familia Yamaguch
Nivel de cafeína: Alto
Descripción del matcha
Matcha significa “té finamente molido”. Se elabora con hojas cultivadas bajo sombra, procesadas como tencha y molidas hasta obtener un polvo ultrafino. Tradicionalmente ligado al chanoyu, hoy es valorado globalmente tanto en ceremonia como en preparaciones modernas, destacando su textura sedosa, aminoácidos y marcado umami
Spirit tea - MATCHA | Kodemari - 50g está agotado y se enviará tan pronto como vuelva a estar disponible.
Categoría
Almanegra Café
